ALQUIMIA

1* MICHELIN

ALQUIMIA

1* MICHELIN

Шеф-исследователь: Альвар Инохаль

Ресторан расположен в г. Вальядолид (190 км от Мадрида) автономного региона КАСТИЛЬЯ и ЛЕОН Испании.

Инстаграм: alquimiavll | ahinojal

Ресторан: ALQUIMIA

1* Гида Мишлен
1 солнышко Гида Repsol

Ресторан: ALQUIMIA

1* Гида Мишлен
1 солнышко Гида Repsol

Шеф-исследователь: Альвар Инохаль

Тип кухни
Пространство ресторана
Посадочных мест: 32 + Гастробар с экспертментальной кухней 32 мест
Меню
Три дегустационных сета 50€, 70€ и 110€
Особенности ресторана
под одной крышей, помимо ресторана со звездой Мишлен, есть пространство гастробара с экспертментальной кухней тоже на 36 посадочных мест.

Тип кухни

Пространство ресторана

Посадочных мест: 32 + Гастробар с экспертментальной кухней 32 мест

Меню

Три дегустационных сета 50€, 70€ и 110€

Особенности ресторана

Под одной крышей, помимо ресторана со звездой Мишлен, есть пространство гастробара с экспертментальной кухней тоже на 36 посадочных мест.

Что включено в пакет стажировки

Трансфер
Трансфер из аэропорта Мадрида до Вальядолида или до Саламанки или до Бургоса
Сити-Тур
Панорамный сити-тур по Мадриду с дегустациями на рынке Сан Мигель
Поддержка он-лайн
Поддержка он-лайн на весь период стажировки с 12:00 до 12:45, и с 17:00 до 19:00 со вторника по пятницу
Сертификат SBCC
По окончании полного курса выбранной стажировки повару выдается сертификат о приобретении знаний и навыков в соответствии с выбранной программой.
Включено:
- Пакет документов для рабочей визы сроком более 90 дней
- Пакет документов по допуску на кухню или зал ресторана
- Кулинарный словарь испанских терминов
- Брендированные SBCC китель и фартук
- Рюкзак SBCC с инициалами повара-стажера
- Пинцет и лопатку
- Список рекомендаций по гастротуру в Вальядолиде или Саламанке или Бургосе
Детальный перечень услуг перечислен в договоре, который SBCC направляет повару и/или его инвестору для внимательного прочтения и подписания.
Оплата
Для бронирования места на стажировку обязательным условием является оплата всего курса. С момента получения оплаты, запускается процесс оформления документов в отделе по делам иностранцев регионального правительства Кастилья и Леон

Блюда и подача в ALQUIMIA

Продолжительность стажировки: от 13 недель
Проживание и питание - за счет ресторана
Стипендия: от 300€/месяц

Расписание работы:
Со среды по субботу с 10:00 до 16:30 и с 19:00 до 23:30
Воскресенье и понедельник: только дневной сервис
Среда: выходной

ALQUIMIA