SB Culinary Center - это самый известный европейский образовательный проект повышения квалификации поваров под руководством всемирно известных наставников Испании.

В зависимости от времени, которое вы готовы выделить на обучение, мы предлагаем программы продолжительностью от 2 до 24 недель.

Для тех, кто начинает карьеру в ресторанной индустрии на позиции повара, мы рекомендуем уникальные кулинарные книги на испанском и английском языках культовых испанских шефов.

Обязательно посмотрите пособие по сочетанию вкусов "Foodpairing Карта вкусов", разработанное Светланой Белоусовой. Пособие разделено на 68 таблиц правильных сочетаний основного продукта (из списка наиболее часто используемых вами на кухне) с разными гарнирами и специями для авторских соусов и 68 ТТК из ингредиентов, идеально сочетающихся между собой.


2020 год стал переломным в работе всего ресторанного бизнеса. Специально для шефов и их ресторанов мы отобрали лучшие продукты испанских производителей, 100% натуральные, экологически чистые, лучшие в своей категории, деликатесы. Их мы можем напрямую отправлять в ваши рестораны. Загляните в раздел GOURMET.