I am ready for a long road flight for working with a week- or months-long projects.
Задайте вопрос и мы свяжемся с Вами
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
kabuki wellington
1*MICHELIN
KABUKI WELLINGTON
1*MICHELIN
KABUKI WELLINGTON 1* Michelin - первый в Испании ресторан азиатской кухни, получивший звезду Michelin
Kabuki Wellington 1* Michelin в районе Саламанка — это ресторан, в котором в полной мере смог проявить себя Рикардо Санц, основатель группы Kabuki, в которую входит 4 ресторана, каждый из которых имеет звезду MICHELIN и, по признанию многих знатоков, Санц является лучшим в Мадриде специалистом по японской кухне
Kabuki Wellington 1* Michelin в районе Саламанка — это ресторан, в котором в полной мере смог проявить себя Рикардо Санц, основатель группы Kabuki, в которую входит 4 ресторана, каждый из которых имеет звезду MICHELIN и, по признанию многих знатоков, Санц является лучшим в Мадриде специалистом по японской кухне
KABUKI WELLINGTON 1* Michelin - первый в Испании ресторан азиатской кухни, получивший звезду Michelin
Kabuki Wellington 1* Michelin в районе Саламанка — это ресторан, в котором в полной мере смог проявить себя Рикардо Санц, основатель группы Kabuki, в которую входит 4 ресторана, каждый из которых имеет звезду MICHELIN и, по признанию многих знатоков, Санц является лучшим в Мадриде специалистом по японской кухне
| Шеф-Повар Рикардо Санц Рикардо Санц - единственный иностранец, признанный королевской гастрономической академией Японии
|
Шеф-повар Рикардо Санц
Рикардо Санц - единственный иностранец, признанный королевской гастрономической академией Японии
Рикардо Санц - единственный иностранец, признанный королевской гастрономической академией Японии
Концепция ресторана
Тип кухни
Азиатская, японская кухня
Пространство ресторана
В Kabuki Wellington воедино собраны три необычные составляющие - суши-бар, ресторан и винная картотека.
Меню
...
Особенности ресторана
(Особенное блюдо, подачи И так далее...)
Концепция ресторана
Тип кухни
Азиатская, японская кухня
Пространство ресторана
В Kabuki Wellington воедино собраны три необычные составляющие - суши-бар, ресторан и винная картотека.
Меню
.........
Особенности ресторана
/////
Что включено в пакет стажировки
Размещение в гостевом доме на Золотой Миле
Размещение в гостевом доме – частной резиденции SB CULINARY CENTER в самом дорогом и безопасном районе Мадрида – barrio Salamanca, в 400 м от Посольства Италии и в 500 м от Посольства США. Поварам предоставляются индивидуальные комнаты со всеми удобствами, постельным бельем, полотенцами и домашними тапочками.
Еженедельный гастротур в топовые рестораны разного формата
Гастротур из расчета 1 дегустационный обед или ужин в неделю, включая выезд в один из центральных городов Испании (Толедо, Сеговию, Вальядолид, Бургос или Леон, с посещением лучшего ресторана в каждом городе).
Питание
SBCC предоставляет 4-х разовое сбалансированное, раздельное питание с добавлением витаминного комплекса (профилактика акклиматизации и респираторных заболеваний). Алкоголь не включен на протяжении рабочей недели.
Трансфер в день прибытия и вылета обратно
Машина SBCC в день прибытия и вылета обратно по маршруту: аэропорт - резиденция SBCC - аэропорт.
Важно: участники программ повышения квалификации прибывают в Мадрид по понедельникам до 14:00 часов дня и отправляются в аэропорт в воскресенье в 12:00 часов дня.
Важно: участники программ повышения квалификации прибывают в Мадрид по понедельникам до 14:00 часов дня и отправляются в аэропорт в воскресенье в 12:00 часов дня.
Услуги сопровождающего переводчика
Сопровождающий переводчик со знанием испанского и русского языка работает с поваром с 10 до 16 часов (на утренние заготовки и дневной сервис) ежедневно, со вторника по субботу. На вечерний сервис повар ходит самостоятельно.
Переводчик отрабатывает с поваром на практике все этапы приготовления блюд, фотографирует процессы и используемые продукты.
Переводчик отрабатывает с поваром на практике все этапы приготовления блюд, фотографирует процессы и используемые продукты.
Наборы ТТК на русском языке
По окончании полного курса стажировки повару вручается набор ТТК в электронном виде. Дополнительно возможно приобретение наборов ТТК предыдущих сезонов выбранного поваром ресторана.
Сертификат SBCC
По окончании полного курса выбранной стажировки повару выдается сертификат о приобретении знаний и навыков в соответствии с выбранной программой.
Не включены:
- Страховка, покрывающая все виды рисков
- Стоимость визы
- Стоимость авиаперелета до Мадрида
- PCR-тест по прибытию и на вылет обратно.
Детальный перечень услуг перечислен в договоре, который SBCC направляет повару и/или его инвестору для внимательного прочтения и подписания.
- Стоимость визы
- Стоимость авиаперелета до Мадрида
- PCR-тест по прибытию и на вылет обратно.
Детальный перечень услуг перечислен в договоре, который SBCC направляет повару и/или его инвестору для внимательного прочтения и подписания.
Оплата
Для бронирования места на стажировку обязательным условием является внесение аванса в размере 50% стоимости. Вторую половину повар или его инвестор оплачивают за две недели до прибытия в Мадрид. Если до выбранной даты заезда остается менее 30 дней, оплата за программу вносится полностью.
Наши повара на стажировке в Kabuki Wellington 1*
Блюда и подачи в Kabuki Wellington 1*
* Ресторанная практика в KABUKI WELLINGTON 1* доступна продолжительностью минимум от 4 недель. Возможно совмещение программ стажировок в различных ресторанах: 4 недели в двух ресторанах по программе 2+2, 8 недель по программе 2-х ресторанов 4+4, 12 недель по программе 3-х ресторанов 4+4+4.
KABUKI WELLINGTON 1*
В оформлении сайта используются как авторские фотографии, так и фотоматериалы, предоставленные ресторанами.