REFECTORIO

1* MICHELIN

REFECTORIO

1* MICHELIN

Шеф: Марк Сегарра

Марк Сегарра - ученик, фанат и последователь основоположника движения гастроботаника в высокой кухне - Родриго де ла Кайе.

Инстаграм: marcsegarra_refectorio

Ресторан: REFECTORIO

1* Гида Мишлен
1 зеленая звезда Мишлен
2 солнышко Гида Repsol

Ресторан: REFECTORIO

1* Гида Мишлен
1 зеленая звезда Мишлен
2 солнышко Гида Repsol

Шеф: Марк Сегарра

Тип кухни
Пространство ресторана
Посадочных мест: 32
Меню
REFECTORIO 1* Мишлен предлагает гостям на выбор несколько дегустационных сетов (от 145 до 185€)
Особенности ресторана
Ресторан расположен в старинной трапезной монахов Аббатства XII века, части современного отельно-ресторанного комплекса среди виноградников, лозам которых более 100 лет

Тип кухни

Пространство ресторана

Посадочных мест: 32

Меню

REFECTORIO 1* Мишлен предлагает гостям на выбор несколько дегустационных сетов (от 145 до 185€)

Особенности ресторана

Ресторан расположен в старинной трапезной монахов Аббатства XII века, части современного отельно-ресторанного комплекса среди виноградников, лозам которых более 100 лет

Что включено в пакет стажировки

Трансфер
Трансфер из аэропорта Мадрида до Вальядолида или до Саламанки или до Бургоса
Сити-Тур
Панорамный сити-тур по Мадриду с дегустациями на рынке Сан Мигель
Поддержка он-лайн
Поддержка он-лайн на весь период стажировки с 12:00 до 12:45, и с 17:00 до 19:00 со вторника по пятницу
Сертификат SBCC
По окончании полного курса выбранной стажировки повару выдается сертификат о приобретении знаний и навыков в соответствии с выбранной программой.
Включено:
- Пакет документов для рабочей визы сроком более 90 дней
- Пакет документов по допуску на кухню или зал ресторана
- Кулинарный словарь испанских терминов
- Брендированные SBCC китель и фартук
- Рюкзак SBCC с инициалами повара-стажера
- Пинцет и лопатку
- Список рекомендаций по гастротуру в Вальядолиде или Саламанке или Бургосе
Детальный перечень услуг перечислен в договоре, который SBCC направляет повару и/или его инвестору для внимательного прочтения и подписания.
Оплата
Для бронирования места на стажировку обязательным условием является оплата всего курса. С момента получения оплаты, запускается процесс оформления документов в отделе по делам иностранцев регионального правительства Кастилья и Леон

Блюда и подача в REFECTORIO

Продолжительность стажировки: от 13 недель
Размещение за счет ресторана в деревне Сардон дж Дуэро
Питание по рабочим дням: за счет ресторана
Транспорт до места работы и обратно: за счет ресторана
Стипендия: 600€/месяц

REFECTORIO