BIBO - уникальный авторский проект средиземноморской кухни с элементами кулинарных традиций южного региона Андалусии от всемирно известного шефа и ресторатора Дани Гарсия.

Средиземноморская кухня в широком смысле этого слова - это рецепты Греции, Италии и Испании. В сочетании кулинарных традиций этих стран возникла кухня Марко Карбони.