Кухня NIKKEI в ресторане Gaman известного эксперта никкей Луиса Аревало.

Никкей – кухня, сформированная под влиянием нескольких тысяч японцев, которые в конце девятнадцатого века эмигрировали в Южную Америку в поисках золота (японское слово nikkei означает "японские эмигранты")

El FLACO - это современная кухня Тайланда с адаптацией на европейский вкус. Классическая и авторская паназиатская кухня.

Шеф-повар - ............

Kabuki Wellington 1* - ресторан японской кухни, в котором в полной мере смог проявить себя Рикардо Санц, основатель группы Kabuki, в которую входит 4 ресторана, каждый из которых имеет звезду MICHELIN и, по признанию многих знатоков, Санц является лучшим в Мадриде специалистом по японской кухне

Шеф-Повар - Рикардо Санц - единственный иностранец, признанный королевской гастрономической академией Японии

Yugo The Bunker 1*- высокая японская гастрономия, удостоенная в 2020 году звездой Michelin

Шеф-Повар - Julián Mármol

ресторан Давида Муньоса

Шеф Алехандро Сурдо